これでもかバナナ

これでもかバナナ
大量のバナナが入ったしっとりもっちりずっしりなパウンドケーキです。おやつ・朝食に。

材料 (18センチ型)

完熟バナナ
3本
小麦粉
100g
バター
100g
たまご
2個
砂糖
80~100g

1

バターは室温で柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくなるまで練る。

2

たまごを一個づつ割りいれ、その都度ホイッパーでよく混ぜる。

3

バナナをフォークの背でよくつぶしてどろどろにし「2」に混ぜる。

4

小麦粉をふるい入れ、ゴムベラで練らないように混ぜる。

5

紙を敷いたパウンド型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで60分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バナナが傷みかけてしまったので何も考えずにパウンド生地に投入したら結構美味しかったのです。
レシピID : 233848 公開日 : 06/01/11 更新日 : 06/07/12

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