鶏ミンチ+塩麹deカレー風味ミートソース

鶏ミンチ+塩麹deカレー風味ミートソースの画像

Description

塩麹鶏ミンチがあれば、ミートソースもパパッと作れます。ご飯にかけてもおいしい!

材料 (作りやすい分量)

◎鶏ミンチ+塩麹(レシピID:2324654
200g+大さじ1
200g
200g
○オリーブ油(サラダ油)
小さじ2
○にんにく(みじん切り)
1かけ
●ウスターソース
大さじ1
●トマトケチャップ
大さじ1
●カレー粉
小さじ1
●粗塩
ひとつまみ
★こしょう
適量
★ナツメグパウダー(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り粗みじん切りOK)、トマトは湯むきにし、粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに○を入れて中火で加熱する。良い香りがしてきたら◎を加え、木べらで切るようにしてほぼ火を通す。

  3. 3

    写真

    2に1を加え、混ぜながら中火で約5分加熱する。●を加えて混ぜながら5~7分加熱し、★を加えて混ぜ、仕上げる。

コツ・ポイント

時間が無かったので、野菜の切り方が大ざっぱですが、玉ねぎはみじん切りの方がいいかな、と思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでミートソースを作ってみることにしました。
レシピID : 2338542 公開日 : 13/09/08 更新日 : 18/04/20

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