旨い!!「すき焼き割り下」の黄金比

旨い!!「すき焼き割り下」の黄金比
今半の味付け参考。この割合で味付けバッチリ!!

材料

醤油
砂糖
水 (or酒)
1~2

1

すき焼きの割り下の調味料をよく混ぜて合わせておく。

2

すき焼きに使用する

3

※レオン3さん、つくれぽありがとう。うっかり返コメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい。美味しく出来て嬉しい(^^)

コツ・ポイント

醤油や砂糖の味で微妙に違うと思うので、水の量で調整してくださいね。
我が家の醤油は割りと甘めです。

このレシピの生い立ち

テレビで今半の割合と同じと紹介してました。自分なりに少し調整しています。
レシピID : 2338552 公開日 : 13/09/08 更新日 : 16/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (84人)

19/02/27

写真

おいしいすき焼きができました♡また作ります。

りきまる1206

つくれぽ感謝です♪是非また作って下さいね!リピ楽しみです!!

18/12/11

写真

旦那も美味しいって言ってくれました!すき焼きの時はリピです!

キンキン ケロンパ

レポ感謝♪旦那様にも喜んで貰えて幸せ!リピ嬉しいね(^^)

18/11/18

写真

簡単で美味しい♪これからはあれこれ考えずに済みます!ありがとう♡

空レシピ

レポありがとうございます(^^)簡単、美味しい嬉しいです♪

18/11/18

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覚えやすい分量で美味しかった~♪微調整も作り足しもすぐできますね

ラブリーらら

レポありがとうございます♪微調整、作り足しいいですね(^^)

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Profile クック75KEEH☆ 2016年10月15日 17:56
割合の単位はなんですか?
こんないちにち 2016年10月15日 19:56
クック75KEEH☆さん
コメントありがとうございました。
4:3:2:1はわりしたの割合なので、単位はありません。

たとえば、沢山作り置きしようと思えば
しょうゆ200cc みりん150cc 砂糖100cc
水50~100cc

少なめに作ろうと思えば
しょうゆ100cc みりん75cc 砂糖50cc
水25~50cc

といった具合に4:3:2:1の割合さえ守れば出来上がりの量は自由自在というわけです。

つたない説明でごめんなさいm(__)m
ぜひこの割合で作ってみて下さいね(^^)