ドライトマトの作り方と保存の画像

Description

時間はかかるけど、保存ができるのでオススメですよ。

材料 (作りやすい分量)

小さじ1/2
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    プチトマトを半分に切って、塩を振って30分くらい置く。キッチンペーパーで水分をふく。

  2. 2

    オーブンシートを敷いた鉄板に、下準備したプチトマトを並べる。

  3. 3

    写真

    130℃に温めたオーブンで80分じっくり焼く。取り出して2時間くらい放置して出来上がり。

  4. 4

    写真

    清潔な保存びんに、ドライトマトを入れてオリーブオイルをひたひたに注いで保存します。

コツ・ポイント

塩を振って水分を出してあげること。

このレシピの生い立ち

たくさん収穫したプチトマトを、大事にたべたかったので保存ができる方法です。
レシピID : 2338589 公開日 : 13/09/08 更新日 : 13/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (33人)
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ミシマユ
昨年天日干ししたらカビ生えたのでこのレシピで!美味しそうです!

レポありがとうございますm(_ _)m

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❥KKM
1日干してから焼きました。旨味凝縮で美味しい(∗ ˃◡˂∗)♪

レポありがとうございます(^^)

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黒猫ジンジャー
簡単できれいに出来ました。ケークサレに入れます。

ケーク・サレにあいますよね♪レポありがとうございます。

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chibito6
甘酸っぱくてシロップかけたみたい!約100個焼き上げました。

100個すごーい。レポありがとうございます(^^)