にんにく☆パルメザンの長芋入りお好み焼き

にんにく☆パルメザンの長芋入りお好み焼き

Description

お好み焼きだけどにんにく、パルメザンチーズ、長いもをすり入れ、仕上げにバルサミコ酢入りのソースをたらしました♪

材料 (4人分)

小松菜(ほうれん草やキャベツでも)
1/2束
人参
1/2本
150g
パルメザンチーズ(粉チーズ)
30g
○卵
1個
○薄力粉
1/2カップ
○水
1/2カップ
○塩
小さじ1
☆お好みソース
大さじ4
大さじ2
□マヨネーズ
大さじ3
□マスタード
大さじ1
飾りに青ねぎなど
少々

作り方

1

小松菜、青ねぎは3㎝幅に切り、人参はせん切りにする。長いもをすりおろし野菜とにんにく、パルメザンチーズ、○をよく混ぜる。

2

フライパンにオリーブオイルをひき中火で①をお好みの形で両面焼く。

3

それぞれ☆、□を混ぜたソースをかけて刻んだ青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

豚肉、ベーコンなどを上に置いてひっくりかえしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり食べれるお好み焼きが食べたかったのと、いつもと違った味にしてみたかったので、冒険しました♪
レシピID : 2338850 公開日 : 13/09/09 更新日 : 13/09/09

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