肉団子の甘酢あんかけ

肉団子の甘酢あんかけ
フライパン1つで出来る一品です。
ごはんが進みます(^^)

材料 (2人分)

合いびき肉
200g
人参
100g
ピーマン
1個
椎茸
2枚
白ねぎ
1/2本
1/2個
大さじ1
大さじ1/2
塩こしょう
少々
☆トマトケチャップ
大さじ3
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆塩こしょう
少々
☆水
大さじ2
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
白いりごま
適量

1

人参は乱切りにし、レンジで2分弱チンする。その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
☆は、合わせておく。

2

ボウルにひき肉、卵、酒、片栗粉、塩こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、一口大に手で丸める。

3

フライパンにサラダ油を熱し、②の肉団子を入れて菜箸で転がしながら全体に焼き色が付くまで炒める。

4

①の野菜を加えて炒め合わせ、☆を流し入れて一煮立ちさせる。

5

水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、火を止める。ごまを振り、ざっと混ぜて器に盛りつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 233919 公開日 : 06/03/13 更新日 : 06/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/12/03

写真

お店のような味と夫にも好評でした!自分も満足の一品です♪

KAERU915

気に入っていただけて嬉しいです(≧▼≦)どうもありがとう♪

08/06/28

First tsukurepo mark
写真

この甘酢!お店の味のようです☆ありがとう!!

audreymaki

嬉しいコメントに感激です♪どうもありがとう(^^)