美味しくできたよ~(^○^)豚の生姜焼き!

美味しくできたよ~(^○^)豚の生姜焼き!
豚肉に片栗粉をまぶして焼くことによってタレをからめやすくしています。タレにちょっぴりゴマ油を入れるのが私流♪

材料 (2人分)

豚肉(生姜焼き用)
厚さ5mmくらいのものを6枚
少々
コショー
少々
適量
おろして大1
醤油
大2
大1
大2
砂糖
小1弱
小1
サラダ油
適量

1

豚に軽く塩コショーする。
片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

2

醤油、酒、みりん、砂糖、ごま油、生姜のおろしたものを合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱して
1の豚肉を焼き色がつくくらい、両面を焼く。

4

2の合わせておいた調味料を加え強火でからめる。(お肉をひっくり返しながら)汁気がなくなったくらいで出来あがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 23393 公開日 : 01/06/18 更新日 : 02/01/31

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