フレッシュポルチーニ茸の包み焼き

フレッシュポルチーニ茸の包み焼き
イタリアから届いたフレッシュポルチーニ。
キノコの王様の香りと食感を楽しむ一品です。

材料 (2人分)

ポルチーニ(中サイズ)
1本
2個
スライスチーズ
2枚
粗引きウインナー
2本
まほうのトマト
1個
大粒葡萄
2個
シークヮーサー(小)
1個

1

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くっつかないホイルに卵を割り入れます。

2

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上にスライスチーズを乗せます。

3

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ポルチーニは石付きを取り除きます。

4

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手で裂いたポルチーニを乗せます。

5

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ウインナー、トマト、皮を剥いた葡萄、1/4に切ったシークヮーサーを乗せ包みます。

6

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約15分グリルすれば出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は使わずに、それぞれの食材の味をまとめるのがポイント。魚介や香りの強い物はNGです。

このレシピの生い立ち

ポルチーニ茸は香りと食感がイノチ。両方を楽しめるレシピですよ。
レシピID : 2339877 公開日 : 13/09/10 更新日 : 13/09/10

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