わが家の万能にらだれ

わが家の万能にらだれ
わが家の定番・万能ニラだれ。ざくざく刻んだニラを調味料と合わせるだけ。これさえあればあと一品のおかずがあっという間に♪

材料 (作りやすい分量:180cc分=左の写真の1瓶分)

ニラ
1/2把
1/2片
★醤油
90cc
★酢
30cc
大さじ1/2

1

ニラはざく切りにする。生姜はすりおろす。

2

1). を★の調味料に漬けて、よく混ぜたらできあがり。(そのまま少し置くと味がなじんでより美味しくなります。)

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◇餃子のたれとして使ったり、豆腐、冷しゃぶ、茹でた砂肝などにかけても。野菜も美味しくなるのでスープに入れるのもおすすめ。

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冷しゃぶ&茹で野菜にかけて♪(レシピID : 2340202

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♥ 話題入り感謝♪
作って下さった皆様、れぽ下さった皆様、本当にありがとうございます☆

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♥〔2014.09.15〕このたれで作れるメニュー20品を集めたレシピ本が、電子書籍で出版されました!

コツ・ポイント

◆豆板醤の辛味は、鷹の爪や七味唐辛子に代えていただいても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ニラが好きでいろいろな調味料を使って便利だれを作っている内に、好みの味に落ち着きました。
レシピID : 2340174 公開日 : 13/09/10 更新日 : 14/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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豆板醤いっぱい入れました!美味しかったです!

クックst3CBT☆

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茹で鶏にかけました!美味しかったです(*^^*)

ァーャ

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万能だれなのでいろいろに、使ってみたいです楽しみにしてます◎

プルンバゴ

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初めて作りましたが美味しかったです。また絶対リピします!

☆徠ママ☆

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