簡単!!あじの干物の混ぜご飯♪

簡単!!あじの干物の混ぜご飯♪
伊豆は伊東市にある味自慢のひもの屋佐々木海産のひものを使用したレシピ♪

材料 (2~3人分)

白米
3合
あじの干物
2枚
きゅうり
2本
みょうが
2本
ごま
適量
お酢
大さじ4
砂糖
大さじ4
小さじ2

1

写真

2

1 白米を固めに炊いて酢飯を作る

3

2 あじの干物を焼いて骨、皮を取り粗くほぐす

4

きゅうりは輪切りにし、塩をしてしばらく置き水気を切る。みょうがは薄い輪切りにします。

5

1~3を混ぜてゴマをふって完成。

コツ・ポイント

夏なのであっさりと酢飯を使いましたがご飯を冷やして混ぜるだけでもOK。またきゅうりの代わりにお好みで大葉や枝豆でもおいしく頂けると思います♪(実際に最初は冷ましたご飯に干物と枝豆を混ぜただけでした^^)

このレシピの生い立ち

当店三代目が学生時代に料理をするのが面倒くさく、家にある食材は干物と冷凍食品の枝豆だけ…という状態で生まれた簡単レシピです(^_^)v
レシピID : 2340188 公開日 : 13/09/10 更新日 : 13/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」