なすとジャガイモのムサカ風

なすとジャガイモのムサカ風

Description

ブルガリアヨーグルトレシピ広がるプレーンをサワークリーム風に使ったもの

材料 (2人分)

牛豚挽き肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
茄子
1個
じゃが芋
1個
パプリカ(赤)
1個
トマトジュース(無塩)
50cc
トマトケチャップ
大2
固形スープの素
1/2個
胡椒
少々
少々
ナチュラルチーズ
適量
ブルガリアヨーグルトレシピ広がるプレーン
100g
小麦粉
大1

作り方

1

写真

①茄子は1cmの厚さに切り、焼いておく
②じゃが芋はチンをして1cm厚さに切る

2

写真

①玉ねぎを炒め、にんにく・合挽き肉を炒め、小麦粉を
入れ、トマトジュース・ケチャップ・固形スープで味を調えソースを作る

3

写真

①半量のじゃが芋を耐熱皿に並べ
②半量のソースを乗せ
③半量の茄子を並べ
④半量のヨーグルトを乗せ
⑤①~④を繰り返す

4

写真

①一番上にパプリカを乗せ
②チーズを振る
③オーブン300度で10分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このヨーグルトは酸味が少なく、コクがあるので、ミートソースのしつこさを感じさせないと思います。
レシピID : 2340646 公開日 : 13/09/14 更新日 : 13/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/13

First tsukurepo mark
写真

ミートソースも手作りして、初のムサカは家族に大好評でした。

クッくまーん