韓国味噌だれ(サムジャン)サムギョプサル

韓国味噌だれ(サムジャン)サムギョプサル
サムギョプサルやご飯をサンチュで包む時 ちょんとのせて食べると美味しいサムジャン♡生野菜にも温野菜にもピッタリです♪

材料

基本の味噌だれ
味噌
大さじ2
しょう油
大さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1/2~1
こしょう
少々
大さじ1/2~1
いりごま
適宜
ピリ辛味噌だれ
基本の味噌だれ
上記全量分
大さじ2
小さじ1/2~1
大さじ1/2
長ねぎ(みじん切り)
大さじ2

1

写真

【基本のたれ】
材料を全て混ぜるだけです。辛味がないのでお子様でも美味しくいただけます。

2

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【ピリ辛だれ】
基本の味噌だれにコチュジャン、にんにく、唐辛子、ごま油を追加し よく混ぜます。お好みで葱のみじん切りを!

3

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【参考レシピ】
少量のすりおろしにはこの方法が無駄がありません。
ID:2322784

4

写真

【参考レシピ】
コチュジャンは手作りもできます♡
ID:2316187

5

写真

【参考レシピ】
生春巻きのソースにもピッタリです(*^^*)
ID:2340912

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【参考レシピ】
しし唐や唐辛子を茹でて和えるだけの簡単メニュー♪
ID:2342588

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【参考レシピ】
サムパッ(キャベツ包みごはん)にも!
ID:2346178

コツ・ポイント

それぞれよく混ぜることです。ごま油は最後に加えると混ぜやすいです。ピリ辛だれの方は お好みでネギのみじん切りを混ぜると大変美味しいのですが、長い保存ができませんので 召し上がる直前に混ぜるようにしてください。

このレシピの生い立ち

この味噌だれをベースにいろいろアレンジできる大変便利な万能合わせ味噌です。蒸したキャベツやサニーレタスでご飯を包み この味噌をのせると子供たちが喜んで食べてくれました。大人にはコチュジャン入り味噌で! 野菜スティックにもおすすめ♪
レシピID : 2340765 公開日 : 13/09/11 更新日 : 14/12/09 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (39人)

17/04/04

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お肉にとっても合います!おいしかったです!!

クックW0UPOU☆

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

17/03/02

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美味しかったです!

旦那(ペンギン)

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

16/12/17

写真

手作りサムジャン最高〜!!これからは買わずに作ります♬

Ma-boo

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

16/12/09

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このタレ本当美味しい。2種類つくれるのがまた素敵。2歳児も大満足

みちコロ

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

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