韓国味噌だれ(サムジャン)サムギョプサル

韓国味噌だれ(サムジャン)サムギョプサル

Description

サムギョプサルやご飯をサンチュで包む時 ちょんとのせて食べると美味しいサムジャン♡生野菜にも温野菜にもピッタリです♪

材料

基本の味噌だれ
味噌
大さじ2
しょう油
大さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1/2~1
こしょう
少々
大さじ1/2~1
いりごま
適宜
ピリ辛味噌だれ
基本の味噌だれ
上記全量分
大さじ2
小さじ1/2~1
大さじ1/2
長ねぎ(みじん切り)
大さじ2

作り方

1

写真

【基本のたれ】
材料を全て混ぜるだけです。辛味がないのでお子様でも美味しくいただけます。

2

写真

【ピリ辛だれ】
基本の味噌だれにコチュジャン、にんにく、唐辛子、ごま油を追加し よく混ぜます。お好みで葱のみじん切りを!

3

写真

【参考レシピ】
少量のすりおろしにはこの方法が無駄がありません。
ID:2322784

4

写真

【参考レシピ】
コチュジャンは手作りもできます♡
ID:2316187

5

写真

【参考レシピ】
生春巻きのソースにもピッタリです(*^^*)
ID:2340912

6

写真

【参考レシピ】
しし唐や唐辛子を茹でて和えるだけの簡単メニュー♪
ID:2342588

7

写真

【参考レシピ】
サムパッ(キャベツ包みごはん)にも!
ID:2346178

コツ・ポイント

それぞれよく混ぜることです。ごま油は最後に加えると混ぜやすいです。ピリ辛だれの方は お好みでネギのみじん切りを混ぜると大変美味しいのですが、長い保存ができませんので 召し上がる直前に混ぜるようにしてください。

このレシピの生い立ち

この味噌だれをベースにいろいろアレンジできる大変便利な万能合わせ味噌です。蒸したキャベツやサニーレタスでご飯を包み この味噌をのせると子供たちが喜んで食べてくれました。大人にはコチュジャン入り味噌で! 野菜スティックにもおすすめ♪
レシピID : 2340765 公開日 : 13/09/11 更新日 : 14/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (70人)

19/07/28

写真

簡単に作れて美味しかったです。

yu_uy

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

19/07/21

写真

簡単に美味しく出来ました◡̈⃝

♡はるちん56♡

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

19/05/23

写真

このタレすごく美味しかったです♡

クック61KIB4☆

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

19/04/30

写真

基本の味噌だれに少しコチュジャン入れました!お気に入りです

M&m♪

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

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