＊基本の＊煎茶の入れ方＊
ゆうゆう0310
作り方
-
-
1
-
急須に茶葉を入れます。沸騰させたお湯を人数分の湯飲みに注ぎます。80℃位になったら急須にお湯を入れます。
-
-
-
2
-
40秒～1分程蒸らしてから2つの湯飲みに順番に注いでいき、最期の一滴まで注ぎます。
-
-
-
3
-
＊深蒸し煎茶の蒸らし時間は30秒程です。＊新茶は湯の温度は70℃で入れて下さい。
-
コツ・ポイント
1茶葉の量はお好みで入れて下さい。普通の煎茶の場合はやかんorポットから直接注いでもOKです（95℃）2＊入れる前に急須を湯すらないようにして下さい。交代に少しずつ注いで下さい。
このレシピの生い立ち
母から伝わる上級な煎茶の入れ方です。
(
)
ゆうゆう0310
