豆乳ゴマプリン

豆乳ゴマプリン
豆乳を使った冷やして固めるプリンです。
ゴマを入れてヘルシーどアップ!ちょっと和風なあっさりスイーツです。

材料 (3人分)

砂糖
25g
5g
大さじ2
ラム酒(あれば)
小さじ1
練りゴマ
大さじ1
きなこ・はちみつ
適量

1

ゼラチンは、水に入れてふやかしておく。
豆乳に砂糖と練りゴマを入れて混ぜ、レンジで70度にあたためる。

2

ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。ラム酒を加える。

3

型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら切り分け、きなことはちみつをかけて食べる。

コツ・ポイント

ゼラチンは、まんべんなく水に浸るように、水の中にゼラチンを入れるとよいです。
温度設定ができない場合は、沸騰させない程度に過熱してください。お鍋でも大丈夫ですが、沸騰させたり、温度が低すぎるとゼラチンが固まらない場合がありますのでご注意を!!

このレシピの生い立ち

息子に食べさせたい体にいいおやつ作りを研究中です。
豆乳・ごま・きなこ・はちみつ・・・栄養満点のものばかり!!
お子様のおやつに!お試しください!
レシピID : 234128 公開日 : 06/01/12 更新日 : 06/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」