桃とミントの冷製パスタの画像

Description

桃を使った、さっぱりとおいしいパスタです(*^^*)

材料 (1人分)

1/2~小さめ1つ
ミント
適量
70~80g
aはちみつ
大匙1/2
a白ワインビネガー
大匙1.5
aオリーブオイル
大匙1.5
a塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにaの材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    桃を角切りにして、1のボウルにいれて冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    カッペリーニを塩を入れた熱湯で時間通り茹で、水にとります。

  4. 4

    3のパスタを2のボウルの中で混ぜ合わせます。

  5. 5

    パスタをお皿に盛り、ミントを満遍なくかざって出来上がりです!

コツ・ポイント

*aの調味料と桃を混ぜ合わせたあとに冷やしておくと、おいしく頂けます。

*パスタを水に取った後は、しっかりと水気を切って混ぜ合わせます。

このレシピの生い立ち

旬の桃を使って、冷製パスタを作りました。
桃の甘みを味わえて、さっぱりとおいしく頂けます^^
レシピID : 2341337 公開日 : 13/09/11 更新日 : 13/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kya-
マリネの味がサッパリと美味しかったです!ありがとうございます☆

ありがとうございます^^暑い夏にさっぱりと頂けますよね!

初れぽ
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えりんぎ112
美味しい桃を頂いたので初桃パスタ!甘酸っぱくて美味しかったです♫

ありがとうございます^^甘酸っぱくて夏に美味しいですよね!