ブレッドバコラ:インドのフレンチトースト

ブレッドバコラ:インドのフレンチトースト
パコラをパンで作ったもの。フレンチトーストのインド版。辛さは自分で調整!
油を使いますが全然重くなく、お弁当にも朝ごはんにもPartyにもアペタイにも最適です♪

材料

ベースン粉
大さじ山盛り3-4
パン
食パン8枚切り2枚
小さじ半分
レッドチリバウダー
好みで適量(無くてもOk)
適量
追記ホールスパイス
好みで

1

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パンを適当な大きさに切り、全ての材料をボールにでも入れ水で溶く
※硬さはホットケーキルーの2倍ぐらい水っぽく

2

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フライパンに少々大目の油で揚げる。火が通ればOK。じっくりゆっくり揚げましょう

3

【追記】
ルーを作るとき、クミンシードとコリアンダーシード、カレーリーブスのみじん切り等を加えて一緒に揚げると香ばしく美味しさ倍増=食欲倍増♪インドのピリ辛ケチャプと一緒にどうぞ!

コツ・ポイント

・パンを水溶きルーにひたひたに浸し、中まで沁み込ませるのがコツ
・出来上がりを少々堅めにしたければ、ルーの水っぽさを調整←こんな感じで、自分で色々試しててお気に入りを見出してみて下さい。
・ベースン粉なので油っぽくならずカラッと揚がります

このレシピの生い立ち

お弁当もカレーですか?と質問を受け、インドのランチをご紹介♪コレは朝ごはんでも昼ごはんでも、Partyのフィンガーフードとしても、アペタイにしてもGood♪ インドの甘辛ケチャップ、もしくはミントソースにどうぞ。チャイをあわせればインド風アフタヌーンTeaですね♪
レシピID : 234168 公開日 : 06/01/13 更新日 : 06/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/03/18

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高カロリーとわかってても食べすぎちゃう~!さくさくうんまーい☆

アリーナ

まさにその通り!揚げたてだと倍食べちゃいますよねー(^^)

09/08/06

First tsukurepo mark
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パンでパコラが出来ちゃうなんて!感動ものです!\(^O^)/

にゃああ

食べすぎに注意ですがチャイのスナックに最高ですよ

Profile niceyumi 2006年06月22日 19:30
おいしそうですねぇ~。ベイサンをこの間入手したので早速試してみます♪
ぐりぃ 2006年06月23日 07:08
是非!揚げたてサクサクは最高です♪パンの形をクッキー型でくり抜きにすると、子供達にも大好評です