レトロなおやつ❀おばあちゃんのカステラ

レトロなおやつ❀おばあちゃんのカステラの画像

Description

おばあちゃんが昔よく作ってくれた素朴で懐かしい味のしっとりカステラです。材料4つで計量も大さじスプーンで簡単♪♪

材料 (パウンド型17.5㎝)

2個
砂糖
大さじ5杯
大さじ5杯
はちみつ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱しておきます。
    卵は卵白と卵黄に分けておきます。

  2. 2

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    砂糖を少しずつ加えながら卵白をしっかりあわ立てます。

  3. 3

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    ②に卵黄を加えて混ぜた後、はちみつを加えてさらに混ぜます。

  4. 4

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    ③に強力粉を加え、全体に混ざるようにさっくり混ぜます。

  5. 5

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    生地を型に流し込み、一度型を持ち上げトントンして生地を整えます。

  6. 6

    180℃で10分焼いた後、温度を下げて150℃で20分焼きます。

  7. 7

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    焼きあがったらラップで包み、一日寝かせて生地がしっとりなれば出来上がりです。

  8. 8

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    2013年10月19日に話題入りしましたー!
    作って下さった皆様、本当に本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てた方がカステラがふんわり仕上がりますよ♪

このレシピの生い立ち

カステラが大好物だったおばあちゃんがよく作ってくれたレシピです。食べきりサイズなのでおやつにどうぞ♪
レシピID : 2342373 公開日 : 13/09/12 更新日 : 18/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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toshi♫
パウンド型でなく謝罪。表面にヒビfができてしまいましたが、味はバッチリ(*´꒳`*)美味しかったです♪
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あこꙬ꙳
もう何度も作らせてもらってます!自分でおいしいカステラが焼けるのでとっても嬉しいレシピです( *ˊᵕˋ* )
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藍川咲
もっちり美味しかったです!
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3姉妹ちゃんママ
ずっと作りたくてやっと♡お家でこんなに簡単に絶品カステラつくれるなんて感激♡我が家の定番おやつ決定♡レシピ感謝♡