明太子でピリ辛きゅうり

明太子でピリ辛きゅうり
からし明太子ときゅうりの相性抜群です!

材料 (2人分)

きゅうり
1本
明太子
30g
醤油
大さじ1/3
ごま
ひとつまみ

1

きゅうりは乱切りにして塩もみしておく。

2

明太子の皮を取り、きゅうり以外の材料と混ぜ合わせる。

3

水で洗い、水気をきったきゅうりと②を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりを選ぶ際は、ハリ、ツヤがあってイボがあってイボが痛いほどとがっているものが新鮮です。
きゅうりは利尿作用があるのでむくみの解消、、のぼせの改善に効果的です。

このレシピの生い立ち

きゅうりが余っていて、明太子と和えたらびっくり!!!
レシピID : 2342416 公開日 : 13/09/12 更新日 : 13/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/03/09

写真

大根、人参加えて大葉ちらしてすごく美味しかったです!おもてなしに

ひとみab

ありがとうございます!!大根と人参と大葉で彩り豊かですね♥♥

14/02/09

写真

お箸止まりません♫香ばしいゴマ大蒜醤油に明太きゅうり美味♥

まりみぃ

嬉しいです!!(*゚▽゚*)ありがとうございます♥♥

13/10/31

写真

大根も加え(ㆁωㆁ*)にんにく&明太子&ゴマのコラボ最高でした♡

なつめタロー

ありがとうございます(^O^)大根を入れても美味しそうです♡

13/10/07

First tsukurepo mark
写真

にんにくやごまと合うなんてびっくりおいし~♬ぱりぽり食べました♡

赤い電話

つくれぽありがとうございます!とても嬉しいです(*゚▽゚*)