鮭と大葉の炊き込みご飯

Name: 鮭と大葉の炊き込みご飯
Yield: 米３合分
Ingredients: 米 ３合; ○酒 大さじ3; ○醤油 大さじ1; ○塩 小さじ１; ○和風だし(顆粒) 小さじ２; 鮭の切り身（生） ３枚; しょうが １片; 大葉 １０枚; 白いりごま 大さじ1

Description

鮭をご飯と一緒に炊いたら、ふわふわの鮭・旨旨のご飯ができました(*^_^*)

tohiya

材料（米３合分）

米

３合

○酒

大さじ3

○醤油

大さじ1

○塩

小さじ１

○和風だし(顆粒)

小さじ２

鮭の切り身（生）

３枚

しょうが

１片

大葉

１０枚

白いりごま

大さじ1

作り方

1

米はといで、○の調味料を入れてから、水を３合の目盛りより、ちょっと少な目に合わせて入れる。
2

しょうがは皮をむいて、千切り。大葉は縦半分にして横に千切りにする。
3

１の上に鮭の切り身としょうがをのせて、炊飯スタート！
4

炊き上がったら、鮭の皮・骨を取り除いたら、大葉・ゴマを入れて混ぜる。（大葉は最後に上にのせる分を少し取りよけておく）
5

皿や茶わんに盛ったら、上に大葉をのせて完成。

コツ・ポイント

水加減は、必ず鮭・生姜などの具材を入れる前にしてください。
鮭は、入れる前に皮・骨を取ってもいいです。
塩鮭を使うときは、塩加減を調節してください。

このレシピの生い立ち

秋鮭をいろいろな形で食べたいと思って作りました。

レシピID : 2342635 公開日 : 13/09/12 更新日 : 13/09/12

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2014年7月6日

初れぽ

矢切のねぎちゃん

いい香り～♬鮭の旨みたっぷりでとっても美味しいね♡ありがとう＾＾

作者コメントを見る

美しいれぽ～。美味しそうなのが伝わってきます(*^_^*)

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鮭と大葉の炊き込みご飯

Description

材料 （米３合分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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