いわしの梅煮・圧力鍋

イワシの頭を落として内蔵を出し、水で綺麗に洗い流す。

圧力鍋に、水・醤油・酒・みりん・酢・砂糖を入れて沸かす。

沸騰してきたところでイワシを並べ、上に薄切りにした生姜と手でちぎった梅干しを乗せ蓋をし、加圧23分、蒸らし15分。

お皿に盛り、イワシの梅干し煮の完成☆

2014.6.18
話題入りしました♪
作って下さったみなさん、ありがとうございます(*^-^*)

2018.12.8
100人れぽありがとうございます☆