レストラン裏わざ☆オニオングラタンスープ

バゲットを軽くトーストし、玉ねぎは薄切りにしておきます
鍋に水と＊印を入れ沸かしスープを作っておきます。

（ブイヨンの指示通り６００ＣＣにブイヨン２個だと味が濃いので１個で塩で味を調え、醤油は隠し味です）

１の玉ねぎを油で褐色に揚げます
低い温度からゆっくり揚げて下さい。
（油温にもよりますが６分～８分）

カップに１のスープを入れ焼いたバゲットを入れチーズを乗せ、チーズが溶ける５０秒～１分くらいレンチンします

←正式にはオーブンで焼きますがレンチンでチーズを溶かせばＯＫ
コレ私流(^^ゞ

←器に入れてからオーブン又はオーブントースターで焼けばもっと正式で出来上がりも綺麗です。
レシピ写真は焼いてます＾＾

４５頁に掲載頂いてます(#^.^#)

たくのスプーンさんが「この裏技素敵！美味しい！我が家の定番メニューに・・・」と嬉しいれぽをお寄せ下さいました♡

melmarilynさんが「玉葱にうるさい旦那が超お気に入り♪有難う～かなり時短・・」と嬉しいれぽをお届け下さいました♡

tomezi1010様が「ロイホのオニグラに 負けてないうまさ(^^)d リピ決定！」と嬉しいれぽをお届け下さいました♡

なつき☆ミ さんが気に入って下さり10回目のれぽです。お一人様話題入り有難うございます♡

2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

いえいえバゲットが大きいだけです、器に合わせて半分でも＾＾
ご家族様、レストランみたいとお喜び頂け嬉し＾＾
大感謝～♥

ナピトさん♪
名前は出せませんが結構有名なレストランでこの方法でって聞いてびっくりでした。レシピのお試し＆レポ感謝です♥

horseland 様
揚げるの嫌がる方もいらっしゃるんですが手早くて好きで(^^ゞれぽ感謝ですぅ～♥