絶品♪　きのこソースのハンバーグ

クックパッドmagazine Vol８に掲載して頂きました

２１頁に「レストランで出て来るようなきのこたっぷりソースが絶品」と嬉しいキャッチを頂きました～☆彡

宝島社様発刊のクックパッドの❝絶品[きのこ]レシピ❞に掲載頂きました。

挽き肉に卵、玉ねぎみじん切り、パン粉を入れよく混ぜ、捏ねます
☆印・玉ねぎみじんぎりとソース用スライスで１個使い切り。

←よく捏ねて下さい、捏ねがあまいと焼いた時に割れます。
成形する。
（この日は３２５ｇで小さいお弁当用も作っています）

フライパンに油をひきハンバーグを置きます
写真では解り難いですが真ん中を少し凹ませます。

片面に焼き色が付いたら裏返してもう片面も焼きます。
竹串をさして透明な肉汁が出れば焼き上がっています。

←焼き過ぎると硬くなります。
心配でしたら火を消して蓋をして暫く置くと蒸し焼きになり柔らかく美味しいハンバーグになります

フライパンに炒め用油を入れ、茸と玉ねぎを炒めその中に
◎印のソースとケチャップ・ワインを入れ仕上げにバターを落とします

夫と娘はデミグラスソース仕立てですが私はおろしポン酢で頂く時も有ります。

rika0329さんから「おいしくできました。ハンバーグ簡単！って初めて思えました。」と嬉しいれぽが届きました♡

こたろうX様より「ホントにメチャ旨ソースで感激☆旦那もお気に入りなんでリピしますね」と、嬉しいれぽが届きました♡

my7033 様より
「ハンバーグこんなに美味しくできたの初♡milleさんレシピさすが」と嬉しいれぽを頂戴しました～♡

ishiaki☆ 様から
「4件目はこれに決まり！きのこソースが絶品でした(^ ^)」と嬉しいれぽが届きました＾＾

2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

にきちゃん♪
ミントンのお皿だね！
いつもレ有難う感謝です♥

sunちゃん♪
ご家族様に喜んで頂け私も嬉し＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥

chisa−ri 様
ブログにイイねして頂いてるのを拝見、お気に入りブログに登録させて頂きました♡
レポ感謝ですぅ～♥