秋鮭のフライ。
なっち船長
作り方
-
-
1
-
鮭は皮と骨を取りのぞき軽く塩コショウをします。
-
-
-
2
-
衣の材料(☆印）を入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
鮭に②の衣をくぐらせ→パン粉を。
180℃の油で揚げれば完成です。
-
-
-
4
-
タルタルソース＆とんかつソースでどうぞ♬
-
-
-
5
-
切り身を小さく切ってからフライにしても♬参考までに
-
コツ・ポイント
鮭は脂の少ない秋鮭がお薦めです♬
カットにして小さく揚げると食べやすいです。
是非、タルタルソースを添えて下さい♡
カットにして小さく揚げると食べやすいです。
是非、タルタルソースを添えて下さい♡
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭を使って子ども達の好きなフライに仕上げました♬タルタルソースを添えると子ども達のテンションもUPするはず☺
なっち船長
