コーヒー水ようかんの画像

Description

コーヒーの水ようかん?!意外とあう組み合わせなんです!

材料 (4人分)

小1/2
150ml
砂糖
大2
150g
20ml

作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天をふり入れ、火にかけ、時々混ぜながら弱火で2~3分煮る。

  2. 2

    寒天が溶けたら、砂糖とコーヒーを加え、煮とかし、火を止める。

  3. 3

    こしあんを加え、ムラなく混ぜ、中火にかけ、煮立ったら火を止める。

  4. 4

    なべ底を氷水につけ、ゆっくり混ぜ、粗熱を取る。トロミがついたら器に流し入れ、冷やす。固まったら上に生クリームをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

粉寒天さえあれば、いろいろな味のデザートが作れて便利です。
レシピID : 2343269 公開日 : 13/09/13 更新日 : 13/09/13

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