脂質控えめ✤さらりと仕上げたクリーム煮

脂質控えめ✤さらりと仕上げたクリーム煮

Description

シチューの素には脂質が多く含まれているので、普通牛乳ではなく、低脂肪牛乳にすると脂質を抑えることができます

材料 (1人分)

鶏むね肉
50g
●にんじん
10g
●玉ねぎ
10g
●さつまいも
50g
シチューの素
8g
低脂肪乳
80g
◆塩
0.5g
◆こしょう
0.01g
0.5g

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、●を乱切りにする

2

水(1カップ程度)をはった鍋に鶏肉、●を入れ加熱をする。途中、アクがでたら取り除く。

3

具材に火が通ったら、牛乳とルーを入れる

4

弱火で煮込み、◆を入れ味をつける

5

出来上がったら、パセリをふる

コツ・ポイント

シチューの素を使うと、朝でも簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。
レシピID : 2343453 公開日 : 13/10/10 更新日 : 13/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」