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本格！豚肉&にら&もやし【野菜炒め

本格！豚肉&にら&もやし【野菜炒めの画像

Description

祝・話題入り！！
本格的な野菜炒めをご家庭で味わってみてください(^^)
これは旨いよ！

材料 （1人）

豚肉
100g
■ 肉下味用
■ 塩こしょう
片栗粉
(適量まぶす)
しょうが(チューブ)
2㎝
にんにく(チューブ)
2㎝
もやし
1袋
にら 1/2束玉葱
1/4個
■ お好みで人参やパプリカOK
■ 調味料
鶏がらスープ素
小1
オイスターソース
小1
醤油
大1
酒
大1
砂糖
ひとつまみ
酢
小1
らー油
2適
ごま油
小1
■ 【炒め用】
■ サラダ油
またはオリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切り調味料を全部混ぜておく。

  2. 2

    肉に下味をつけ片栗粉をまぶし
    フライパンに油をひき、肉を焼く。

  3. 3

    肉が焼けたら、しょうが&にんにく&玉葱を入れ強火で炒める。

  4. 4

    強火のまま、もやしを入れ軽く炒めたら、調味料を入れ、にらも入れ、いっきに炒める。

  5. 5

    全体に調味料が回ったら
    火を止め出来上がり！

コツ・ポイント

肉を焼く時から出来上がりまで強火で手早く！
野菜炒めは野菜から水が出てはNG！
強火で手早く炒めれば
なんとも言えない香ばしいいい〜香りがして自慢の野菜炒めが出来ます。

このレシピの生い立ち

旨い野菜炒め（味付け）を研究した結果…
この配合に辿り着きました。タレさえ作れば、あとは短時間勝負で簡単。本格的な中華屋さんの野菜炒めをご家庭で味わってください(^O^)
レシピID : 2343595 公開日 : 13/09/13 更新日 : 16/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85件 (68人)
2023年10月13日
写真
クック4F82Q8☆
めちゃくちゃ美味しかったです！ビールのアテにも、おかずにも最高‼︎旦那さん、お皿抱えて頬張っておりました！
#ビールが飲みたい #おかずにもつまみにも #もやしニラレシピ
2023年5月28日
写真
ありみりん♡
先月お世話になりました。野菜をたっぷりいただきたかったのでキャベツと人参を追加✨ラー油でピリッとアクセントあり美味しかったです😊
#野菜たくさん食べられる #豚肉で疲労回復 #野菜の食感が◎
2023年3月20日
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かれこちゃん
リピです！ありがとうございます (｡•ᴗ•｡)♡
#本格的 #本格的な味 #本格的！ #本格的なのに簡単！ #本格的で美味しい #豚肉料理最高 #豚肉で疲労回復 #豚肉消費 #にらでスタミナ #にらの消費 #ニラうま #ニラ消費 #ニラでスタミナ #ニラ食べたい #ニラの消費 #野菜たっぷり #野菜たくさん食べられる #野菜モリモリ #野菜たくさん #野菜もお肉も
2023年2月6日
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ちくさのＫ太郎
今回は、残り物のまいたけとにんじんで作りました。タレがいいから何でもOKですね。
#タレが美味しい
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§PINKY§
本格！豚肉&にら&もやし【野菜炒め
by §PINKY§