チーズクラッカー

チーズクラッカー
サワークリームで和らいだチーズの味と、ほのかな甘みが一体となった、やさしい味のクラッカーです。

材料

バター
50g
小麦粉
150g
砂糖
30g
小さじ4分の1
とろけるチーズ
30g
パルメザンチーズ
適量
牛乳
適量

1

オーブンを180度に余熱する。
 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせて、ボウルにふるい入れる。そこに、バターとナチュラルチーズを入れて、フォークなどで切り混ぜて、さらさらな状態にする。

2

①にサワークリームを加えて、さっくりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

3

生地を30cm四方にのばし、表面に牛乳を刷毛でぬり、パルメザンチーズをふりかけて、縦横に八等分に切り目を入れて切り分け、天板に並べる。
 オーブンで約18分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間は、オーブンに合わせて調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

余ったサワークリームの利用法として考えた物です。焼き上がった物は、1ヶ月くらいなら、冷凍庫で保存できるので、今では、子供のおやつに重宝しています。
レシピID : 234450 公開日 : 06/01/15 更新日 : 06/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/03/08

First tsukurepo mark
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チーズクラッカーが作れるなんて!楽しい!

kkmatsu

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