簡単手作りパン☆梨レーズン&クリーム♪

簡単手作りパン☆梨レーズン&クリーム♪

Description

梨、レーズン、カスタードクリームをふんわりパンで包みました。お口でとろけますヨ(*´艸`)

材料 (8個分)

*塩
小1/2
★ぬるま湯(人肌位)
100cc
★砂糖
小2
★ドライイースト
小3/4(3g)
■クリーム
牛乳
100cc
1個
○砂糖
大2
○小麦粉
大1
バニラオイル、洋酒(あれば)
お好みで
■フィリング
1個
レーズン
大1~2
砂糖、バター
各大1
シナモン(あれば)
適量

作り方

1

写真

【フィリング】梨をサイコロ状にカット。レーズン、砂糖、バターを耐熱皿に置き、ラップなしで500w5分位加熱。

2

写真

【クリームを作る】牛乳をレンジ500w50秒位加熱。
○を上から順によく混ぜる(粉はふるわなくてOK)。

3

写真

ふんわりラップをして500w40秒位加熱、撹拌。もったりしたらOK。必要なら30秒、20秒、10秒と繰り返す。

4

写真

フィリングを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
これだけでも美味しいですヨ♪

5

写真

【生地】★を混ぜレンジ500w30秒(人肌位)加熱し撹拌。イーストを混ぜふやかせる。
*粉に水を回しかけヘラで切り混ぜる

6

写真

粉を巻きこむ様に生地をまとめたらラップをしてレンジ200w(又は弱、解凍機能)で30秒加熱。暖かい場所に15分位放置。

7

写真

膨らんだら打ち粉をして生地を手で押しガスを抜く。1/3づつ中央へ数回折り重ねる。

8

写真

麺棒で長方形に平たく延ばす(伸ばしにくかったらラップを乗せ5分位放置)。
端を残して4のフィリングを乗せる。

9

写真

下からくるくる丸め、つなぎ目を指でつまみながら閉じる。

10

写真

つなぎ目を下にコロコロしてなじませ、8等分にカット。
クッキングシートに断面を上に並べる。

11

写真

ラップし200w30秒加熱。濡布巾を乗せ発酵機能で(又は35~40℃位の暖かい場所にラップもして)膨らむまで15分位放置

12

写真

180℃に余熱開始、終了後14分~18分焼成。色がついたら荒熱を取り完成(冷蔵庫で保存。翌日以降はレンジ10秒がお薦め)

13

写真

断面。クリームとフィリングが溢れてうまうま(^u^)

14

写真

ビスコッティID:2154743 ナンID: 2213834 ニョッキID:2149921 仏パンID:2152164

コツ・ポイント

レンジを使い捏ねないので手順通りに進めば1時間位で食べられます。22cm型に入れ焼きましたが狭い感じだったので入れなくても並べればOKだと思います。

このレシピの生い立ち

梨を頂いたので。梨のシャキシャキとクリームが溶けあい何とも言えない美味しさです^^
レシピID : 2344642 公開日 : 13/09/14 更新日 : 19/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

16/12/29

写真

この季節梨がなかったので紫芋と柿で作ってみました( ^ω^ )

sawax2

れぽ有難う!紫芋凄いね☆色もキレイで美味しそう♡又どうぞ^^

15/09/02

写真

クリームだけのが食べたい!との小僧のリクです。固めクリームです。

賢くんママ

リピれぽ大感謝!クリームパンも美味しいですよネ☆又教えてネ♪

15/08/14

写真

プルーンで。カスタード簡単。お持たせ用にします。感謝♪

賢くんママ

れぽ有難う!焼加減美味しそう☆おみやに嬉しいです♡又どうぞ♪

15/03/06

写真

りんごで(^_^)捏ねないレシピすごいです!ハマってます♪

noie81

4件目れぽ心から感謝です!気に入って頂いて嬉しい♡又どうぞ♪