棒々鶏風パスタサラダ

棒々鶏風パスタサラダ

Description

コンビニでお馴染みのパスタサラダ

材料 (4人分)

ささみ
250g
大さじ1
サラスパ
100〜120g
レタス
適量
トマト
2個
水菜
2束
きゅうり
1本
ブロッコリースプラウト
1パック
棒棒鶏ソース
◯ごまドレッシング
大さじ7〜8
◯醤油
大さじ2
◯酢
大さじ1
小さじ1
◯ラー油
小さじ1
小さじ1
◯炒りごま
適量

作り方

1

サラスパを茹でて水で冷ました後、冷蔵庫で冷やす。
※盛りつける直前に取り出し、オリーブオイルを適量たらしてほぐす。

2

写真

鶏ささみの筋を取り、水が沸騰したら、酒大さじ1杯入れて茹で、適当な大きさにほぐし、粗熱を取る。※ポイント参照

3

写真

◯の調味料全てを混ぜ合わせて棒棒鶏ソースを作り、冷蔵庫で冷やす。

4

写真

トマトは薄くスライス、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。

5

写真

野菜→サラスパ→ささみの順に盛りつけ、棒棒鶏ソースをかけたら完成!

コツ・ポイント

〜鶏ささみの茹で方〜
沸騰した水に入れて、サッと混ぜたら(1分程)、火を止めて、5分程そのまま放置してください。※固くならず、柔らかな食感になります!

ピリ辛の棒々鶏ソースがポイント!市販のごまドレッシングを使うので簡単です♪

このレシピの生い立ち

コンビニのパスタサラダを参考に、材料・ソースをアレンジして作りました!
レシピID : 2344753 公開日 : 13/09/14 更新日 : 15/07/13

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