焼き椎茸のお吸い物

椎茸ってスープの中に入れるとぶよぶよになっておいしくない! そこで一手間かけて焼いてみました もしかしてこれって料理界の常識??

材料 (2人分)

椎茸
4枚
ワカメ
適量
ねぎ
少々
適量

1

椎茸を網で焼く

2

だし汁を煮立たせワカメ・しょうゆを加えワカメの吸い物を作る

3

2にネギ・焼き椎茸をいれできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 23450 公開日 : 01/06/19 更新日 : 01/06/19

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