おもてなし*秋*いちじくと葡萄のマリネ

おもてなし*秋*いちじくと葡萄のマリネの画像

Description

秋のおもてなしにワインのおつまみに冷たく冷やしたフルーツマリネはいかが♣2015.10.31嬉しい話題入り✿皆様に感謝✿

材料 (3〜4人分)

いちじく
1パック
葡萄(巨峰、ピオーネなど)
15〜16個
 
◆塩
ふたつまみ
小さじ2(無ければ:レモン小さじ1)
 
仕上げ用
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ☆いちじくは皮を剥き縦に4〜6等分に切る

    ☆葡萄は丁寧に皮を剥く(紫色の部分が残るように剥くと彩りが綺麗です)

  2. 2

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    材料全てを入れ優しく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします

    ※なるべくイチジクを崩さないように

  3. 3

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    1時間後☆
    全体がしっとりと馴染んで美味しそうです☆

  4. 4

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    器に盛り付けブラックぺッパーを仕上げに♬
    あればハーブなどを彩りにどうぞ♣

  5. 5

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    レシピID : 2342354『ワインのおつまみ*秋*葡萄のマリネ

    宜しければこちらもお試しください*

コツ・ポイント

★お薦めは巨峰やピオーネですが他の葡萄でもお試しください。
★スーパー等で通常3〜4個入りで売っているパック売りのイチジクを使います。(今回小さめなので5個入使用)
★長時間冷蔵すると油分が凝固する恐れがあります。その場合は室温で戻します。

このレシピの生い立ち

食事の際(最中)にフルーツが不可欠の我が家。旬の無花果と葡萄をワインのためのおつまみにしました。
そうです!イチジクが安かったんです❤笑
レシピID : 2345017 公開日 : 13/09/15 更新日 : 16/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (14人)
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shikkachan
お久しぶりです♬大好き無花果マリネ思い出しました〜ご馳走様!

ご無沙汰してます〜^^レシピ思い出してもらえて嬉しいよ〜感謝

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yesmama
娘達も凄く気に入りりぴです✨旬の果物より美味しく頂けます♬有難う

yesmamaさんのお嬢さんにも喜んでいただけて嬉♡レポ感謝

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なつき☆ミ
りぴ♡無花果そのままは苦手な夫も此方は喜んで食♪素敵レシピ感謝♡

ご主人無花果苦手でしたか^^喜んでいただけて私も嬉しいです♡