栄養満点♫ほうれん草と海苔のスープ

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   ほうれん草は洗ってラップで包み、レンジで(600Ｗ)１分～１分半加熱する。
   沸騰した湯でさっと下茹でしてもＯＫです。

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   水にさらして水気を絞り、食べやすい長さに(３～４ｃｍ)切る。

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   鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立て、オイスターソースと胡椒を入れて味見する。薄ければ塩少々加えてもＯＫ(※コツ参照)

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   ほうれん草を加えてもう一度煮立たせ、沸騰したら溶いた卵を少しずつ入れる。

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   ごま油・白いりごまを加える。
   召し上がる直前に、海苔を適当な大きさに手で切ってスープに加えて出来上がり。

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   １人あたりのカロリー４５kcal。
   塩分は０.９ｇです。薄味でも海苔とごま油の風味で美味なので、体に嬉しいスープです。

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   レシピID :2113101の『ほうれん草と海苔のごま和え』がお気に入りなので、スープにしてみました。

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   2015年2月
   オレンジページとのコラボ本『イチ押し！晩ごはん献立』に掲載して頂きました

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   健康レシピ掲載
   https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/2224

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち