栄養満点♫ほうれん草と海苔のスープ

栄養満点♫ほうれん草と海苔のスープ
♥レポ300件&本掲載感謝♥
健康レシピ『高血圧』掲載。海苔の風味がふわ~んと美味しい栄養満点スープです♡

材料 (3~4人分)

ほうれん草
1/2袋~(100~150g)
たまご
1個
焼き海苔
2枚(21×19cmを2枚)
4カップ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
コショー
少々
少々
白いりごま
小さじ1

1

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ほうれん草は洗ってラップで包み、レンジで(600W)1分~1分半加熱する。
沸騰した湯でさっと下茹でしてもOKです。

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水にさらして水気を絞り、食べやすい長さに(3~4cm)切る。

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鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立て、オイスターソースと胡椒を入れて味見する。薄ければ塩少々加えてもOK(※コツ参照)

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ほうれん草を加えてもう一度煮立たせ、沸騰したら溶いた卵を少しずつ入れる。

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ごま油・白いりごまを加える。
召し上がる直前に、海苔を適当な大きさに手で切ってスープに加えて出来上がり。

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1人あたりのカロリー45kcal。
塩分は0.9gです。薄味でも海苔とごま油の風味で美味なので、体に嬉しいスープです。

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レシピID :2113101の『ほうれん草と海苔のごま和え』がお気に入りなので、スープにしてみました。

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2015年2月
オレンジページとのコラボ本『イチ押し!晩ごはん献立』に掲載して頂きました

9

健康レシピ掲載
https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/2224

コツ・ポイント

※海苔とごま油が加わるので、いつものスープよりも少し薄味でも風味良く美味しいです。
海苔は味付け海苔や韓国海苔を使用してもOKですが、味が濃くなることもあるので、お好みに合わせて調味料の分量を調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

『ほうれん草と海苔のごま和え』が好きで良く作るのですが、その組み合わせをスープにしてみたら家族に大好評♫
クックパッドでレシピ検索してみましが、意外にも ほうれん草と海苔の組み合わせのスープがなかったのでレシピアップしました。
レシピID : 2345231 公開日 : 13/09/16 更新日 : 16/11/16

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫ 皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡ 夫・息子・私の3人家族  主婦歴26年ですが、料理はまだまだ勉強中! ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺ どうぞ宜しくお願い致します

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