落し卵が嬉しい☆するめいかの煮付け
作り方
コツ・ポイント
*イカには火を通し過ぎないように注意してください。
*イカは縮む事を想定して2cm程の幅に切っています。
*卵を盛り付ける時:しゃもじ(表面ブツブツじゃない物)が便利です。お玉だと卵にキズを付けやすいので私はいつもしゃもじです。
*イカは縮む事を想定して2cm程の幅に切っています。
*卵を盛り付ける時:しゃもじ(表面ブツブツじゃない物)が便利です。お玉だと卵にキズを付けやすいので私はいつもしゃもじです。
このレシピの生い立ち
イカだけで煮付ける場合ちょっと寂しいので卵でご馳走度upさせてます^^