★カニの甲羅で★カニグラタン

★カニの甲羅で★カニグラタン
カニがたっぷり。しかもクリィミィ。アツアツを召し上がれ。

材料 (2人分)

カニほぐし身
130グラム
マカロニ
50グラム
牛乳
300cc
50cc
玉ねぎ
2分の1個
バター
20グラム
薄力粉
25グラム
小1杯
塩こしょう
少々
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
適量
適量
カニの甲羅
3個

1

玉ねぎは薄くスライスする。マカロニは、塩を入れた湯で茹でる。

2

フライパンにバターを入れて、玉ねぎを炒める。しんなりしたら火を止めて、薄力粉をパラパラと入れて軽く混ぜ、再び弱火にする。

3

炒めて、粉っぽさが消えたら、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせていく。よく混ぜて、とろみがついたらコンソメの素を加える。

4

沸騰したら、生クリーム、カニのほぐし身、マカロニを加えて、最後に塩コショウで味をととのえる。

5

4をカニの器にいれて、マヨネーズを線描きし、ピザ用チーズを散らす。

6

写真

天板に並べて、250度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

7

写真

パセリを散らして、できあがり。

コツ・ポイント

薄力粉を加えるときは、パラパラとフライパンにまんべんなく振り入れること、そして、牛乳は、少しずつ混ぜながら加えていくこと。そうすれば、だまにならず、クリィミィに仕上がるはずです。

このレシピの生い立ち

カニの甲羅があったので、何かに利用してみたかったので。もちろんグラタン皿で作ってもおいしいカニグラタンになります。
レシピID : 234577 公開日 : 06/01/16 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (39人)

18/10/14

写真

ずわい蟹で…とってもクリーミー(๑^ ^๑)美味しく頂きました♪

ピロミ♡

ありがとうございます!

18/04/18

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初めて挑戦しました!!レシピに感謝します!

tomomo829

ありがとうございます!

17/06/13

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お店で食べるような本格的な味が自分で作れて嬉しいです~♪

ハチ8コロ8

ありがとうございます!

16/10/19

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作れて感激〜(*≧∀≦*)!!!物凄く美味しかったです(^ ^)

ゆかっちレオ

ありがとうございますm(_ _)m

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