いつもの常備菜 レモン香るコールスロー

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Description

野菜の水分をぎゅっと絞ることで、日持ちのするサラダに。
たっぷり食べられるので、野菜不足の解消にもお勧めです。

材料 (4人分)

キャベツ(千切り)
1/8個
胡瓜(輪切り)
1本
人参(千切り)
1/2本
小さじ1
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
ドレッシング
サラダ油
大さじ2
大さじ2
マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

    切った野菜をざるに入れ、塩をまぶす。
    10分置き、水分を絞る。

  2. 2

    写真

    ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜる。
    絞った野菜とツナを汁ごと入れ、和える

コツ・ポイント

水分をぎゅっと絞ることで、日持ちがよくなります。
塩気が足りないようでしたら、加減して下さい。

このレシピの生い立ち

コールスローサラダが大好きで、よく作るのですが、今回は、レモンを使ったドレッシングでさわやかにさっぱりと。
レシピID : 2345864 公開日 : 13/09/15 更新日 : 13/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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liumeimama
さっぱりで美味しい♪レシピありがとう(*^^*)

ありがとうございます(^-^)暑いときにおすすめです

初れぽ
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Seasonsととろ
レモンが◎好みがあるのでシーチキンは後乗せ。翌朝は簡単サンドで♪

サンドイッチも美味しそう。やってみます。ありがとうございます