レンジで4分ぶりの柚庵蒸し☆漬け込み不要

耐熱容器に醤油、みりん、酒、柚子フレークを入れて混ぜておく。

ぶりは1切れを半分に切ってから片栗粉をまぶし、皮目を下にして1に入れ、たれを全体にからめる。

600Wの電子レンジでふんわりとラップをして2分加熱する。