圧力鍋でおしるこ

いつでもすぐ食べたい時に作れます。

材料 (4人分)

小豆
150g
砂糖
100g
お餅
好きなだけ
小さじ1位
 

1

小豆は軽く洗って、鍋に入れ、水2カップを入れて、火にかけ2~3分ゆでて、ゆで汁を捨てます。

2

鍋に小豆を入れ、水3カップを入れて火にかけます。おもりが動いたら火を弱めて10分加熱し、火を止めて20分蒸らします。

3

ふたを開け、マッシャーのようなもので、小豆をつぶします。水1カップを追加して、砂糖を入れて、最後に塩を入れます。

4

お餅を入れて、出来上がり!

コツ・ポイント

圧力鍋を開けて小豆が指で軽くつぶせる位やわらかければOK!小豆をつぶすことで、適度なとろみが付きます。

このレシピの生い立ち

甘いものが大好きな家族のリクエストに、すぐ、応えられるように、圧力鍋を使いました。
レシピID : 234638 公開日 : 06/01/16 更新日 : 06/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/01/17

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お汁粉に初挑戦!  とても簡単でとっても美味しかったです♪

mayufuji

とっても美味しそうですね☆彡私も食べたいです!

12/01/11

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あっという間においしいお汁粉ができました☆大満足です♪

ちきぽん

とってもおいしそうですね☆彡私も食べたいです(*^_^*)

09/12/16

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早くて簡単で美味しい!!黒糖で味付けしました!!

みなわーど

とっても美味しそうですね!(^^)!黒糖で私もチャレンジ!

07/01/07

First tsukurepo mark
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砂糖は小豆の半分にしました。美味しかったです。圧力鍋大好き♪

万寿美