梨まるごと 焼肉のたれ

梨まるごと 焼肉のたれ

Description

梨の甘さでお肉と相性ばっちりの焼肉のたれができました。

材料 (150ccほど)

中1個
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ5
大さじ2
小さじ1~
白ゴマ
大さじ1~
大さじ1

作り方

  1. 1

    梨は皮をむき、芯を取り除いて全てすりおろす

  2. 2

    小さめの鍋にすりおろした梨を汁ごと入れて中火にかける

  3. 3

    沸騰したら酢以外の材料を入れて弱火でかきまぜながら10分ほど煮る

  4. 4

    火から下ろして荒熱がとれたら酢を入れて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

豆板醤は辛いのが苦手なら入れなくてもOK!
表記の分量でも梨の甘さで辛味はほとんど感じません。辛いのが好きな方はお好みで増量してください

※お肉を漬けこんだら柔らかくなりました。

このレシピの生い立ち

焼肉をしようとした時にたれがなく、手作りできないかなと思い作ってみました。
頂きものの梨があったのでベースにしてみたらとても美味しく出来上がりました。
レシピID : 2346999 公開日 : 13/09/17 更新日 : 13/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2018年12月20日

冷凍保存しておいた梨を使用。いろいろ使えそうです。感謝。

作っていただき、ありがとうございます‼️是非ご活用下さい‼️

写真

2013/09/24

初れぽ

美味しかったです♡♡♡

れぽありがとうございます。ゴマたっぷりでとても美味しそう!!

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