余った焼き魚&すし酢で簡単酢の物

余った焼き魚&すし酢で簡単酢の物

Description

余り物とすし酢であっと言う間の一品です。

材料 (4人分)

きゅうり
2本
余った焼き魚
さば、あじ、カツオ、鮎など
みょうが
適量
適量
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
醤油
小さじ1/2
ちょっと

作り方

1

余った焼き魚をほぐす。きゅうりを輪切りに、みょうが、しょうがを細切りにする。

2

材料ぜーんぶ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

鮎が1番美味しかったです。

このレシピの生い立ち

料理上手の母から教えてもらいました!
鮎釣りが命の父が釣ってくる鮎の消費に困り作ってみたそうです(笑)
レシピID : 2347505 公開日 : 13/09/17 更新日 : 13/09/17

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