レンジで簡単*とろとろプリン。

レンジで簡単*とろとろプリン。

Description

7歳の息子でも、すぐ作れます。レンジなので、ミニプリンでも、特大プリンでも、思いのまま***。

材料 (小さめ2〜3こ分)

牛乳
200cc
砂糖
20〜25g
たまご
1個

作り方

1

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牛乳と砂糖を入れ、レンジであたため(沸騰しないように。)、混ぜて砂糖をとかしておく。(写真は倍量)

2

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たまごをしっかりときほぐし、1、を加え、泡立てないよう、混ぜ合わせる。

3

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茶漉しやザルなどで、2、を漉し、耐熱容器に入れ、レンジで加熱。殻座や白身のだまが気にならないなら、漉さなくてもOKです。

4

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加熱している間、よく見て、ぶくっと沸騰しかけたものから順に取り出し、蓋をする。(なければアルミやラップでも。)

5

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タオルやティーコーゼなどでくるみ、10分くらい保温。(暖かい季節はそのまま10分くらい放置でもOK)

6

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粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。(夏場や、急ぐときは、氷水をはったバットなどで冷ます。)

7

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砂糖を蜂蜜にかえたり、1の牛乳に抹茶や紅茶の茶葉、インスタントコーヒーを入れたりと、アレンジも楽しいです。

コツ・ポイント

甘さ控えめですので、漉す前に味見をして、お好みの甘さに調整してください。
いただくときに、カラメルや練乳をかけてもおいしいです。
細かい茶漉しを使うとなめらかですが、時間がかかります。ザルは早いですが多少荒いです。

このレシピの生い立ち

プリンが大好きな息子のために、簡単に作れる方法をいろいろ試しました。
蒸し器をつかわないので簡単。
レンジだと、倍や三倍量で特大プリンもでき、多人数のパーティーでも活躍(^ ^)
レシピID : 2347589 公開日 : 13/12/13 更新日 : 14/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (29人)

17/05/07

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レンチンだから思い立ったらすぐ作れていいね♪おいし~い(≧∇≦)

らっく♪

なんてかわいいっ(><)!掲載遅くなってごめんなさい。

16/04/01

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これは・・・美味しい!!レンジで作ったとは思えない~とろとろ♡

HaruMama14

すごい!なんてきれいでおいしそう…!ありがとうございます!

15/04/04

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つるんと美味しく頂きました!リピします(*^^*)

maron1205

なんてきれいなプリン!!リピ決定嬉しいです(*^_^*)!!

15/03/20

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レンジから出すタイミングを失敗し、緩くなったけど、味は◎でした。

ぴょんこあら

とってもおいしそう(*^_^*)。ありがとうございます!

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