ほっこり♪ヘルシー芋ご飯

ほっこり♪ヘルシー芋ご飯
サツマイモのおいしい季節☆ほっこりとした素朴な味わいの炊き込みご飯です!五穀・玄米で炊き上げてヘルシー感を出して見ました

材料

サツマイモ
大1本(500g程度)
白米
2カップ
玄米(発芽玄米)
1カップ
五穀
大さじ3
大さじ1
小さじ1
適量
黒胡麻
好みの量

1

サツマイモは皮をむいて、1口大に切り水にさらしておく

2

米は普通にとぎ、玄米をあわせ30分ほど放置する

3

炊飯器に米を入れ、酒を入れてから指定の位置まで水を入れる

4

塩・五穀を加え軽くかき混ぜたらサツマイモを入れ後はいつも通りに炊いく

5

15分ほど蒸らし、好みで黒胡麻を加えて出来上がり

コツ・ポイント

白米や玄米だけでも十分においしくできます。その場合でも水加減は同じです。栗などをあわせて炊いてもいいと思います。黒胡麻は炊き込んでも後から加えてもOKです

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさん頂いて^^; そこから思いつきました。栗ご飯のような感覚で食べてもらえる炊き込みご飯です
レシピID : 234782 公開日 : 06/01/17 更新日 : 06/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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07/10/19

First tsukurepo mark
写真

自家製パープルスイートロードを使いました。 色が濃い桜色奇麗♪

めいぷるしゅがぁ

素敵に作ってくださってありがと♪私は専ら「なると金時」デス