英国スタイルのティーケーキ

雑誌に載ってたものを手抜きで

材料 (パウンド型1本分)

小麦粉
220g
バター(無塩)
110g
150g
2個
少々
紅茶の葉
大さじ1
りんご
1/2個
くるみ
大さじ3
牛乳
大さじ3
クッキングペーパー
型にあわせる

1

小麦粉、塩、ベーキングパウダーを一緒にふるう
オーブンを180度に予熱しておく。
くるみと、りんごは荒みじんに切る。

2

バターは小さく角切りにして、室温にもどしておく。

3

ミキサーに、牛乳、卵、バターを入れ、よく混ぜる。

4

ふるった粉に紅茶をまぜておく。
3.をボウルに移し、材料を混ぜる。

5

型に流しいれ、中央にごむべらで切れ目をいれ、50~60分焼く。
竹串をさしてついてこなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

ミキサーを使わずに、丁寧にバターをクリーム状にすれば、よりgood!です。

このレシピの生い立ち

雑誌に載ってたものを手抜きで
レシピID : 234783 公開日 : 06/01/17 更新日 : 06/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」