チキンサグカレー(ほうれん草カレー)

チキンサグカレー(ほうれん草カレー)
スパイスを揃えてなくてもカレー粉だけで
簡単に作れるほうれん草カレーです。

材料 (1人分)

鶏もも肉(1口サイズに切る)
100g
ほうれん草
4〜5束
玉ねぎ(みじん切り)
1/4
生姜すりおろし
小さじ1
大さじ1
塩こしょう
少々

1

写真

ほうれん草をまずレンジで加熱します。
柔らかくなったらミキサーにかけピュレにして置いておく。

2

写真

熱したフライパンに油をひき、にんにく、生姜、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

3

写真

玉ねぎが茶色くなってきたら一口サイズに切った鶏肉を入れる。塩こしょうをし、カレー粉をいれて炒める。

4

写真

まんべんなくカレー粉が絡むように炒めます。

5

写真

ほうれん草のピュレを入れ、ブイヨンキューブを入れ水を少々入れる。

6

写真

ブイヨンキューブをしっかり溶かし混ぜる。

7

写真

最後に生クリームやパクチーをトッピングしました。

コツ・ポイント

5番のステップでお水を入れ過ぎないように注意してください。少しビュレが濃いので少しだけ薄める程度でいいです。
しっかりブイヨンキューブも溶かしてくださいね★

このレシピの生い立ち

ほうれん草カレーはサグカレーと言って
インドカレーの中でも大好きなカレーです。
元々はよくインドのチーズが入ってあるのですが
中々手に入らないので鶏肉を入れてみました。
レシピID : 2348059 公開日 : 13/09/17 更新日 : 15/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (25人)

17/03/29

写真

手軽にできました子供用にはヨーグルトと蜂蜜いれて美味しかったです

かえるちゃんキッチン

17/03/28

写真

美味しい〜!もっと大量に作りたかった(^o^)

クックIA32LS☆

17/02/16

写真

簡単で美味しく見た目も良く家族に好評でしたあ

CHICHI☆PAY

16/12/13

写真

初めての挑戦でしたが、 とっても美味しかったです♪

はるめるい

1 2 3 4 5
A’Queen 2017年03月30日 22:23
こんにちは!初めまして!A.Queenと申します。
質問なのですが、ほうれん草の4〜5束は、一袋のものが四つから五つということですか??
MaiBarbie 2017年03月31日 07:01
はい!一袋からの4-5束です!(^^)
また感想を楽しみにしています^_^
A’Queen 2017年03月31日 09:04
ご回答ありがとうございます!!┏︎○︎))ペコ