おからのふりかけ

おからのアレンジです。

材料

おから 100g
かつお節 15g
しょうゆ 大さじ1
白いりごま 大さじ1

1

フライパンに鰹節をいれ、弱火でじっくりパラパラになるまで空炒りする。鰹節をとりだし、手で細かくする。そのあとに おからをいれ、弱火でサラサラになるまでいる。

2

①にしょうゆをいれて、手早く混ぜ、鰹節とゴマもまぜる。全体が混ざったら火をとめる。

3

4

コツ・ポイント

鰹節とおからは水気を飛ばすこと。

このレシピの生い立ち

おからの活用法を考案しました。
レシピID : 234835 公開日 : 06/01/18 更新日 : 06/01/18

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