すぐできる3☆さくさくチーズクッキー♪
☆ｍini☆
作り方
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1
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チーズを刻む
(冷凍しておくと簡単に砕けます)
バターは室温に(500w10~15秒位)。
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2
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＊を上から順に混ぜる。
粉を合わせてへらで切り混ぜる。
コツ：練らない。
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3
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ラップに取り棒状にまとめ5mm厚位にカット
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4
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180℃14~16分位焼成。淵に薄色がついたら荒熱を取り完成。
(焼加減調整してネ)
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5
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【柔らかい生地の成形のコツ】
断面を長方形の棒状にする。縦長を上にして置く。
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6
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カット。
下が潰れて台形になったら
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7
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はみ出た部分を包丁上で指でチョイと挟む(刃に触らない)
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8
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そのまま摘んでシートに置くとこんな感じ。ここでテーブルソルトを一振りかけて焼いてもGood^^b
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9
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ビスコッティID:2154743 ナンID: 2213834 ニョッキID:2149921 仏パンID:2152164
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10
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カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 ピラフID:2186544
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11
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ゴマクッキーID:2275352 豆腐ケーキID:2273633 オム卵ID:2258337
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コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせないので慣れると焼くまでに5分位でできちゃいます。
お砂糖だと甘じょっぱく、砂糖抜きで塩をちょっと入れるとスナックぽくなりどちらも好評です。
お砂糖だと甘じょっぱく、砂糖抜きで塩をちょっと入れるとスナックぽくなりどちらも好評です。
このレシピの生い立ち
来客時に冷凍チーズがあったので適当に作ったらすぐ完売。2回作らされました♪
☆ｍini☆
