子供喜ぶママ楽チン♪・・な、明太子パスタ

子供喜ぶママ楽チン♪・・な、明太子パスタ
忙しい奥様必見!
我が家の手抜きメニュー。

材料 (1人分)

明太子
1本
パスタ
100g(1人前)
マヨネーズ
大さじ1
昆布茶
小さじ1弱
ひとつまみ
胡椒
少々
パスタ茹で用の塩
大さじ1/2
刻み海苔
適宜
☆お好みで・・・
 バケット
1.2枚

1

写真

パスタをたっぷりの湯で茹でる。
茹で時間や塩の分量は
商品の説明または
好みで調節してください
 その間に、材料を
茹で塩以外、ボウルに
入れる。
明太子は皮を裂いて、
中身をスプーンなどで
こそぎ落としておく。

2

写真

茹で上がったパスタを、
しっかり湯切りして、
ボウルに入れる。
熱いうちにまぜまぜ。

3

写真

刻みのりとカリカリバケットをトッピングして、
はい、できあがり!
我が家では、あさつきがあるときは、小口切りにして盛り付ける時もあります。

コツ・ポイント

今回の油分はマヨネーズですが、オリーブオイルだとちょっと洋風に、サラダ油だとあっさりと・・・に仕上がります。お好みでどうぞ。明太子は、たらこでも、辛子明太子でもいけますよ!

このレシピの生い立ち

幼稚園が半日保育の時、腹ぺこ兄妹が爆発する前に、冷蔵庫で眠っているもので、簡単に素早くできる、我が家の定番ランチです。スープにサラダも添えれば、
もう立派なディナーにもなります!忙しい時にはお勧め!
はじめの頃、オリーブオイルで作っていましたが、明太子のコクをもっと出したくて、
マヨネーズにしてみたところ、大正解でした。
レシピID : 234899 公開日 : 06/01/18 更新日 : 06/01/18

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