ストウブで☆スペアリブ煮込みの画像

Description

コストコ行ったら大量のお肉!時間なくてもトロトロ煮込み♪

材料 (2人分)

5本位
100ml
だしの素
大さじ1
砂糖
大さじ1
蜂蜜
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油(分量外)をひいて、スペアリブの両面に焼き目をつける

  2. 2

    写真

    ストウブに移し、水を入れて蓋をし、中火で煮て、蒸気が隙間から出てきたら弱火にして5分煮る

  3. 3

    調味料を全て鍋に入れる(2の間に混ぜておくとラク)

  4. 4

    また蓋をして中火、蒸気が出てきたら弱火にして10分煮る

  5. 5

    お肉をひっくり返して、さらに10分。後は火を止めて、蓋をしたまま10分置きます。完成☆

  6. 6

    写真

    カサ増しにレンチン3分した玉ねぎと蓮根をタレに絡め煮したものをプラス♪

  7. 7

    写真

    レシピID2767697

    豚バラ大根バージョン☆

  8. 8

    写真

    ID3734944

    鳥モモ大根バージョン♪

コツ・ポイント

1からストウブでやると洗い物少なくてラクですが、鍋の焦げ付きが気になる人はフライパンで焼き目をつけた方がいいと思います。
煮込むので完全に火が通らなくてもOK♪

このレシピの生い立ち

コストコでスペアリブを大量買いしたので手早く煮込みを!
レシピID : 2348996 公開日 : 13/09/22 更新日 : 16/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たむぅぅぅ
火をつけてほっておけるので楽ちんなのに、お肉柔らか、味も染み込み大満足です。
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みきんどる
加熱時間参考に、赤ワインで煮込みました!短時間で柔らか。
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美味しかったです!!あひがとうございます☺️
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甘めの味付けで美味しかったです!!