バターナッツかぼちゃのシンプルソテー

バターナッツかぼちゃのシンプルソテー
2014.09.17つくれぽ10♥ありがとうございます!~ねっとり濃厚なうまみを味わうための、シンプルレシピ。

材料 (約4人分)

バターナッツかぼちゃ
1本
マーガリンorバター
大さじ1
適宜

1

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かわいいこのフォルム~!2cmくらいの厚さに輪切り。皮はそのまま、種はくり抜きます。

2

フライパンにマーガリンを敷いて、中火の弱でじっくり軽く焦げめがつくまで焼きます。

3

裏面も同様に軽く焦げ目がつくまで焼き、フライパン底から約1cmくらいまで水を入れ、フタをして蒸し焼きします。

4

水分がなくなる直前に、パラっと塩をしたらできあがりです。

5

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2014.09.17つくれぽ10♥ありがとうございます!!
分かってもらえて感激です~

6

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まっきー♪さんのかわいいお弁当レポ、ありがとうございます!!
コメント入れそびれてすみません(>_<)

コツ・ポイント

おくらや、きのこ、にんじんなど(それぞれ下ゆでなしで、そのままじっくり焼くのみです)フライパンの脇で一緒に焼いて添えると、見栄えも食感も楽しめます。味の淡白なバターナッツかぼちゃもありますので、醤油や、溶けるチーズを足しても◎!

このレシピの生い立ち

おいしいものは、シンプルに味わいたいので!
普通のかぼちゃより早く火が通るので、厚切りも楽しめます。
レシピID : 2349135 公開日 : 13/09/18 更新日 : 14/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (31人)

17/11/21

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とっても美味しかったです〜。レシピありがとうございます☆

☻ちゃんかん☻

とっても美味しそうです!こちらこそありがとうございます!

17/11/10

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初バターナッツかぼちゃでレシピ助かりました☆

msahyuu

きれいな黄金色!おいしそうですーありがとう

17/10/29

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バターナッツの味が楽しめて美味しかったです!

くうもん

すごくきれい!盛り付けもステキ~ありがとう!

17/10/28

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シンプルな味付けと調理法で、甘みが引き立ってました(^-^)

ままま→

せっかくなので楽しみたい気持ちレシピ。ありがとうです!

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