バターナッツかぼちゃのシンプルソテー

バターナッツかぼちゃのシンプルソテー
2014.09.17つくれぽ10♥ありがとうございます!~ねっとり濃厚なうまみを味わうための、シンプルレシピ。

材料 (約4人分)

バターナッツかぼちゃ
1本
マーガリンorバター
大さじ1
適宜

1

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かわいいこのフォルム~!2cmくらいの厚さに輪切り。皮はそのまま、種はくり抜きます。

2

フライパンにマーガリンを敷いて、中火の弱でじっくり軽く焦げめがつくまで焼きます。

3

裏面も同様に軽く焦げ目がつくまで焼き、フライパン底から約1cmくらいまで水を入れ、フタをして蒸し焼きします。

4

水分がなくなる直前に、パラっと塩をしたらできあがりです。

5

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2014.09.17つくれぽ10♥ありがとうございます!!
分かってもらえて感激です~

6

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まっきー♪さんのかわいいお弁当レポ、ありがとうございます!!
コメント入れそびれてすみません(>_<)

コツ・ポイント

おくらや、きのこ、にんじんなど(それぞれ下ゆでなしで、そのままじっくり焼くのみです)フライパンの脇で一緒に焼いて添えると、見栄えも食感も楽しめます。味の淡白なバターナッツかぼちゃもありますので、醤油や、溶けるチーズを足しても◎!

このレシピの生い立ち

おいしいものは、シンプルに味わいたいので!
普通のかぼちゃより早く火が通るので、厚切りも楽しめます。
レシピID : 2349135 公開日 : 13/09/18 更新日 : 14/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/08/23

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初バターナッツ♪一歳に無塩少量取り分けたら食べてくれました

万華月

もさっとしないこのかぼちゃ、お子様にも食べやすいですね!

16/11/07

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簡単なのに甘くて美味しかったです。ありがとうございます

クック1JM6J5☆

わおきれいな色ですね!シンプル最高~こちらこそありがとうです

16/09/02

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シンプルなソテーですが、かぼちゃの甘みが濃厚で美味しいです♡

moncici

おいしそうです!きれいな黄金色~!ありがとう!

16/01/28

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2回目です☆おいしくできました!(^^)

きたゆー

ほんまや~!りぴありがとう!キレイな色!

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