鶏胸肉のホイル焼き

鶏胸肉のホイル焼き
塩麹で更に美味しい^_^

材料 (2人分)

鶏むね肉(斜めスライス)
2枚(小さめ)
◇玉ねぎ(スライス)
1/2個くらい
◇ピーマン(千切り)
1個
◇人参(千切り)
少々
◇お好みのきのこ
少々(無くても
◆鶏むね下味↓
◆液体塩麹(マルチャン)
大さじ2
◆酒
大さじ2
◆醤油
大さじ1
大さじ半分
小さじ1
☆マヨネーズ
お好み量

1

胸肉に◆の下味をし30分程置き、ホイル2枚のそれぞれ中心に下味済の胸肉、野菜を乗せマヨネーズを乗せしっかりホイルを包む

2

フライパンに包んだホイルを乗せ、底からだいたい2cmくらい水を入れ中火で15〜20分で完成♪ホイルはしっかり閉じてね♪

コツ・ポイント

ホイルは絶対しっかり包み閉じてね。
ピーマンは色が変色しますから
炒めておいて後から入れても〜
入れなくても大丈夫♪
でもグリーンあると彩り綺麗やね♪

このレシピの生い立ち

いつもゴマ油で焼くのを
ホイル焼きにひと工夫してみました。
レシピID : 2349152 公開日 : 14/09/18 更新日 : 15/06/29

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