バラ=豆のお焼き=ネパール料理

バラ=豆のお焼き=ネパール料理

Description

ネパール料理のバラであなたも料理の範囲を広げて見ては!!!
満腹感がありアレンジ色々出来ちゃう。

材料 (2人分)

マス豆
100g
小さじ1/4
好み
青唐辛子
1/4本
大さじ1
生姜すりおろし
小さじ1/2
トマトソースの作り方ID1857678

作り方

1

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豆を水に3時間ぐらい漬けて、充分に膨らんだら、水切りします。

2

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ミキサーにかけてぺースト状にします。
水は最低限必要な量だけいれます。

3

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2に青唐辛子のみじん切りとその他の材料を入れます。

4

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良く混ぜ合わせます。

5

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6

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手を水で濡らして広げます。
何回かに分けて広げるときれいな渦巻き模様がつきます。

7

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7に火が通りホットケーキのように空胞が膨らんで来たら裏返してさらに火が通るまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

油は少なくて大丈夫ですが多く入れたほうが美味しくなります。
自分なりのアレンジしても大丈夫です。

トマトソースやチリソースなど付けて召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

ネパールでは良く食べるバラ。私も大好きな一品で良く作ります。
今月の料理教室皆で作って大好評でした。
レシピID : 2349266 公開日 : 13/09/21 更新日 : 14/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/21

First tsukurepo mark
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豆のお焼きって初めてです。レシピありがとう。また作ります。

クックA3TUNN☆

とても上手、みごとです。お試しありがとうございます。